Κυριακή 21 Οκτωβρίου 2012

Στεριανό παραγάδι

ΥΛΙΚΆ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΉ ΤΟΥ  ΣΤΕΡΙΑΝΟΥ ΠΑΡΑΓΑΔΙΟΥ ΜΑΣ:
 1) Λεκάνη ή κοφίνι.
 2) Φελλό για το χείλος της λεκάνης
3) Πετονιά νούμερο από 0,70 έως 0,90 μήκους έως 1000 μέτρα και την ονομάζουμε μάνα.
4) Κομμάτια πετονιά νούμερο από 0,40 έως 0,60 μήκους 80 εκατοστών έως 1 μέτρο και τα ονομάζουμε παράμαλλα. 
5) Αγκίστρια τόσα όσα και τα παράμαλλα6) Σχεδία που την φτιάχνουμε μόνοι μας και όμαζεται σημαδούρα.
ΠΟΥ ΘΑ ΒΡΟΥΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΆΞΟΥΜΕ:
Τα υλικά τα αγοράζουμε από καταστήματα που πουλάνε είδη αλιείας.
Αφού αγοράσουμε τα  υλικά, παίρνομαι την λεκάνη και προσαρμόζουμε τον φελλό στο χείλος της. Κόβουμε τα παράμαλλα και δένουμε τα αγκίστρια. (ένα αγκίστρι στο κάθε παράμαλλο)  Τοποθετούμε σε μια ανέμη την μάνα για να μπορούμε να την βάλουμε στη λεκάνη χωρίς να μας μπερδέψει. Στη συνέχεια το ένα άκρο της μάνας το δένουμε στην λεκάνη περνώντας το από μέσα προς τα έξω από μια μικρή τρυπούλα που είχαμε ανοίξει στην κορυφή της λεκάνης κάτω από το φελλό. Αρχίζουμε και ξετυλίγομαι την μάνα και την τοποθετούμε μέσα στη λεκάνη. Μόλις φθάσουμε να έχουμε βάλει την μισή περίπου, παίρνουμε ένα παράμαλλο και κάνουμε στην μία άκρη μια θηλιά και την άλλη άκρη την δένουμε στην μάνα. Στη συνέχεια μετράμε 5-10 μέτρα από το δέσιμο της θηλιάς και δένουμε στην μάνα το πρώτο παράμαλλο με αγκίστρι. Μετράμε από το δέσιμο του αγκιστριού 5 μέτρα και ακολουθούν τα υπόλοιπα. Κάθε 5 μέτρα ένα αγκίστρι έως να δέσουμε από 70 έως 100 αγκίστρια. Περισσότερα από 100 έχω την άποψη ότι δεν χρειάζονται. (εγώ στο δικό μου χρησιμοποιώ 70-80) Δέν ξεχνάμε να δένουμε στην μάνα κάθε 10-15 αγκίστρια μία θηλιά σαν αυτή που αφήσαμε στην αρχή, και κλείνουμε το δέσιμο του παραγαδιού μας πάλι με θηλιά όπως στην αρχή. Μετά την τελευταία θηλιά αφήνουμε νέτα χωρίς αγκίστρια από 50 έως 100 μέτρα. 
ΠΡΟΣΟΧΗ ΤΟ ΔΕΎΤΕΡΟ ΑΚΡΟ ΤΗΣ ΜΑΝΑΣ ΔΕΝ ΤΟ ΑΦΉΝΟΥΜΕ ΜΈΣΑ ΣΤΟ ΠΑΡΑΓΑΔΙ ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΑΛΛΑ ΤΟ ΔΕΝΟΥΜΕ ΣΕ ΚΑΠΟΙΟ ΣΗΜΕΙ ΤΟΥ ΠΑΡΑΓΑΔΙΟΥ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΒΡΟΥΜΕ ΕΥΚΟΛΑ ΌΤΑΝ ΠΑΜΕ ΓΙΑ ΨΑΡΕΜΑ
Η μάνα, τα αγκίστρια, και τα παράμαλλα που θα περισσέψουν θα τα χρησιμοποιήσουμε για επισκευή σε περίπτωση που πάθει ζημιά το παραγάδι μας.
Η ΣΗΜΑΔΟΥΡΑ
Εδώ η φωτογραφία τα λέει όλα. Φτιάχνουμε μια κατασκευή όπως στη φωτογραφία. Το μόνο που θα προσέξουμε είναι το μέγεθος του πανιού να είναι ανάλογο με την ένταση του ανέμου. Άνεμος με μεγάλη ένταση  - μικρό πανί, Μικρή ένταση - μεγάλο πανι.
ΠΩΣ ΔΟΥΛΕΥΕΙ
Δολώνουμε το παραγάδι. Πηγαίνουμε στη θάλασσα. Επιλέγουμε σημεία να έχουμε τον αέρα πίσω μας. Δένουμε την άκρη της μάνας στη Σημαδούρα μας και πετάμε την σημαδούρα στη θάλασσα.  Η σημαδούρα τραβάει το παραγάδι μας σιγά σιγά και εκείνο μετα από λίγο αρχίζει να ψαρεύει. (Αν  δέσουμε την σημαδούρα στο κέντρο του τελάρου πάει ευθεία το παραγάδι μας, αν την δέσουμε αριστερά πηγαίνει αριστερά, ή αν πάλι την δέσουμε δεξιά πηγαίνει δεξιά, επιλέγουμε ανάλογα την διεύθυνση του ανέμου.) (Το παραγάδι μπορούμε να το δολώνουμε και καθώς το ρίχνουμε.)


ΔΕΊΤΕ ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΈΣΜΑΤΑ ΟΙ ΕΙΚΌΝΕΣ ΜΙΛΆΝΕ ΜΌΝΕΣ ΤΟΥΣ








Πέμπτη 17 Μαΐου 2012

Πέμπτη 12 Απριλίου 2012

Σαπούνια

Πώς θα φτιάξουμε σαπούνι στο σπίτι μας
ένας απλός γρήγορος τρόπος δείτε τα παρακάτω βίντεο

εδώ θα χρησιμοποιήσουμε και μελισσοκομικά προϊόντα.

Σπιτικά σαπούνια με την ψυχρή μέθοδο

Σπιτικό σαπούνι.
Παρασκευή με παραδοσιακή μέθοδο στην Κρήτη.


καλή επιτυχία!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Σε άλλη μου ανάρτηση θα σας το περιγράψω πώς το έφτιαχνε σε βαρέλι ο παππούς μου.

Σάββατο 14 Μαΐου 2011

Φυλαχτάρια

Λόγω των πολλών βροχοπτώσεων υπάρχει στη φύση επάρκεια γύρης και νέκταρος. Είναι μια χρονιά διαφορετική από όσες ξέραμε μέχρι σήμερα. Η φύση είναι καταπράσινη και τα μελίσσια τρέχουν. Πριν από μια βδομάδα έβαλα σε μερικά μελίσσια πατώματα με άκτιστες κερήθρες. Έγιναν όλα κάτασπρα. Στο συγκεκριμένο μελίσσι που δείχνει η παραπάνω εικόνα του έβαλα εννέα φύλλα κερήθρας, Όπως βλέπετε το μελίσσι αφού έκτισε όλες τις κερήθρες, ήθελε να καλύψει το κενό που θα καταλάμβανε η δέκατη κερήθρα.

Έφτιαξε λοιπόν μία τεράστια γλώσσα που ξεκινούσε από το καπάκι της κυψέλης και κατέληγε στον εμβριοθάλαμο, καλύπτοντας έτσι το κενό που υπήρχε.

Σε αυτές τις περιπτώσεις το μελίσσι κτίζει πάντα κηφηνοκερήθρες.

Η βασίλισσα στην συνέχεια το γέννησε.

Όλη η κερήθρα έχει αυγά και προνύμφες κηφίνων.

Είναι αυτό που σας έλεγα σε προηγούμενη ανάρτηση μου. Όταν τα μελίσσια δεν έχουν κερήθρες, δεν σμηνουργούν αλλά φτιάχνουν δικές τους και προσπαθούν να καλύψουν το κενό της κυψέλης.

Πέμπτη 21 Απριλίου 2011

Ο πρίνος.

Ο πρίνος ή πουρνάρι ή πρινάρι ή κατσοπρίνι, είναι μερικές από τις ονομασίες του που συναντούμε σε διάφορες περιοχές της Ελλάδος.
Είναι δένδρο πολυετές με βαθύ πράσινο χρώμα. Οι νέοι βλαστοί έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και είναι πολύ μαλακοί. Τους τρώνε οι κατσίκες.


Όταν είναι ανθισμένος τα λουλούδια του είναι σε ταξιανθίες, και έχουν κιτρινοπράσινο χρώμα।

Είναι γυρεογόνο φυτό, Η γύρη του έχει κίτρινο χρώμα με γλυκιά γεύση.

Θεωρείται ότι είναι ένα από τα καλύτερα μελισσοκομικά φυτά.

Ανθίζει την άνοιξη μαζί με το φασκόμηλο. Η ανθοφορία του κρατάει πολύ λίγο και καταστρέφεται εύκολα από τις κακές καιρικές συνθήκες.


Είναι είδος που αντέχει στην ξηρασία και γενικά σε περιοχές με ξηροθερμικά κλίματα.

Τρίτη 14 Δεκεμβρίου 2010

Περίπατος στα χιόνια

Λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα και τα χιόνια έκαναν την εμφάνιση τους
Φέτος ήρθαν στην ώρα τους, να μας θυμίσουν πως φθάνουν Χριστούγεννα
Η φύση Στολίστηκε με το κάτασπρο πέπλο της.

Πανέμορφα τοπία ντυμένα στα λευκά
Στοίβες τα χιόνια, ποιος είναι για χιονοπόλεμο?
Μέσα στα χωριά είναι ακόμα οι δρόμοι χιονισμένοι

Οι αυλές των σπιτιών κάτασπρες.
Παντού κυριαρχεί το λευκό.
Στο χιόνι παγώνω στις κορφές η ελπίδα με ζεσταίνει.
η σκέψη μου πετά μακρυά και εκείνη με ανασταίνει.

Κυριακή 5 Δεκεμβρίου 2010

Ψάρεμα από τη στεριά.

Η μπονάτσα ψάρια κάνει, κι ο ψαράς θαρρεί τα πιάνει.
*****************************************************
Μόνο που δεν ήταν μπονάτσα και δεν τα έπιασε ο ψαράς.
Μια και δεν είχα προχθές το βράδυ κάτι σοβαρό να κάνω, αποφάσισα να πάω για ψάρεμα.













Στεριανό παραγάδι ή (ανεμοπαράγαδο) με κατευθυνόμενη σημαδούρα από τη στεριά. Κινείται με τον άνεμο που φυσάει τραβώντας τη μάνα του παραγαδιού. Όσο για το αποτέλεσμα πάντα θετικό. Θα σας μιλήσω για το στεριανό παραγάδι σε άλλη μου ανάρτηση πως ακριβώς φτιάχνεται και πώς λειτουργεί.
Όσο για την ψαριά τα λένε όλα οι φωτογραφίες.

Σάββατο 19 Ιουνίου 2010

Μιά μεγάλη σαλάτα

Η μεγαλύτερη σαλάτα του κόσμου έγινε σήμερα εδώ. Στην Ιεράπετρα.

Στην νοτιότερη πόλη της Ελλάδος. Στην μεγαλύτερη πόλη του Νομού Λασιθίου.
Στην νύμφη του Λιβυκού.


Η διαδικασία άρχισε από τις 2 το μεσημέρι τοπική ώρα.






Εδώ το πλύσιμο των υλικών που χρησιμοποιήθηκαν





Μετά το πλύσιμο ακολούθησε ο τεμαχισμός.








Το αποτέλεσμα άρχισε να φαίνεται γύρω στις 4 το απόγευμα τοπική ώρα.












Καθαρισμός και τεμαχισμός των κρεμμυδιών που χρησιμοποιήθηκαν



Η προσθήκη τους στη σαλάτα έγινε προς το τέλος.






Ακολούθησε η προσθήκη της φέτας.


Έτοιμη η σαλάτα.

Η αυτόματη ζυγαριά έδειχνε 13.143 κιλά.

Νέο παγκόσμιο Ρεκόρ. Και μυρωδιά φρέσκιας σαλάτας παντού.