Ο βάτος είναι θαμνώδες αγκαθωτό φυτό, αυτοφυές, πολυετές. μπορούμε να το συναντήσουμε σε όλη την Ελλάδα
Η ανθοφορία του ξεκινά από τα μέσα Μαΐου και κρατάει όλο καλοκαίρι. Τα λουλούδια του έχουν λευκό προς το ροζ χρώμα. Είναι γυρεογόνο και νεκταρογόνο φυτό. Μπορεί να θεωρηθεί ότι είναι ένα από τα πολύ καλά μελισσοκομικά φυτά.
Οι καρποί του είναι βρώσιμοι, στην αρχή είναι κόκκινοι και έχουν ξινή γεύση, όταν ωριμάσουν γίνονται μαύροι και αποκτούν ευχάριστη γεύση και άρωμα.
